ABD'li çiftçiler süt ürünlerini kanalizasyona döküyor

2024 Yazar: Seth Attwood | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 16:18

NBC'nin bildirdiğine göre, Amerikan süt çiftliklerinin sahipleri felakette: koronavirüs pandemisi nedeniyle uygulanan karantina önlemleri, ürünlerine yönelik talepte bir yıldan uzun süredir devam eden düşüşü daha da kötüleştirdi. Kanalın materyalinde vurgulandığı gibi, üretimi öylece durduramazlar ve bu nedenle birçoğu kelimenin tam anlamıyla lağıma süt dökmek zorunda kalırlar.

Amerika'da hayat durdu - ama Amerikan inekleri süt getirmeyi bırakmadı. Bu arada, talepteki keskin düşüş nedeniyle, mandıra çiftçileri bir süredir sütü kanalizasyona dökmek zorunda kaldı.

DAN BASSY, Ohio Mandıra Sahibi, Agresource Başkanı:Bu, sütçüler için korkunç bir israf ve muazzam bir duygusal travma çünkü çok sıkı çalışıyorlar.

Ohio'lu çiftçi Dan Bassey, meslektaşlarının çoğunun bu tür mali kayıplara dayanamayacağından korkuyor.

DAN BESSY:Süt çiftlikleri desteklenmezlerse gelecek yıl kapanacak diye korkuyoruz.

Restoranlar, dondurmacılar ve okullar kapalı.

STEVEN MADDOX, California Mandıra Sahibi: Ülkede üretilen süt ürünlerinin yüzde 30'u toplu yemek hizmetine gidiyor.

Bu sütçü Steve Maddox. California, Riverdale'de 3.000 inek besliyor. Maddox ile ilk olarak 2018 yılında tanıştık.

STEVEN MADDOX: İnekleri her gün sağmalısın ve sütle bir şeyler yapmalısın.

Maddox ve diğer çiftçiler, aşırı üretim ve süt bazlı alternatiflerin çoğalması nedeniyle son yıllarda süt fiyatlarında yüzde 40'lık bir düşüşle karşı karşıya kaldı. Ancak, geçen hafta boyunca, piyasa basitçe çöktü.

STEVEN MADDOX: Bilinmeyenden duyulan korku, fiyatları neredeyse üçte bir oranında aşağı çekti ve bu biraz korkutucu.

Kız kardeşler Sidney Brooks ve Zoe Nelson, altıncı nesil süt çiftçileridir. Bütün sütlerini Wisconsin'deki yerel bir peynir fabrikasına satıyorlar.

ZOWE NELSON, Wisconsin'de bir süt çiftliğinin sahibi: İnekler su musluğu gibi kapatılamaz veya kapatılamaz.

Ama şimdi peynire olan talebin düşmesi nedeniyle…

ZOVE NELSON: Sütün bir hendeğe aktığını görmek yürek burkan bir manzaradır.

Bu tür bir belirsizlik, Amerikan sütçülerinin geleceği hakkında zaten ciddi şüphelerin olduğu zeminde hüküm sürüyor.

DAN BESSY: Süt üreticileri şu anda ciddi kayıplarla karşı karşıyalar ve bu nedenle, zor yıllardan sonra gelir-gider dengesi açısından bir belirsizlik içindeler.

Çiftçiler borca girmek zorunda; birçok kişi iflas ilan eder. Sadece geçen yıl yaklaşık 1000 çiftçi üretimi durdurdu. Kalan 42 bin çiftlik için artık asıl hedef yaza kadar yaşamak, böylece koronavirüs ile durum geride kalıyor.

Yayın tarihi 13 Nisan 2020.