Chaga: Çinliler neden Sibirya mantarını aktif olarak satın alıyor?

2024 Yazar: Seth Attwood | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 16:18

Ülkemizde yetişen chaga mantarı, doğanın kendi yarattığı bir hazine olarak kabul edilir. Gerçek şu ki, birçok iyileştirici özelliği var. İkinci adı "Ölümsüzlük Sibirya mantarı" dır. Mantar her yıl sadece Rusya'da değil, giderek daha popüler hale geliyor.

Örneğin Çin'de bu popülerlik listelerin dışında. Yıl boyunca, mantarın Göksel İmparatorluğa arzı bir milyardan fazla rubleye ulaştı.

EAEU'nun ortaya çıkmasıyla birlikte ülkemiz ile Çin arasında sanayi ve ticaret gibi alanlarda işbirliği gelişmeye başladı. Buna göre, Çin pazarında çok çeşitli Rus ürünleri ortaya çıkmaya başladı. Göksel İmparatorluğun sakinleri arasında oldukça talep gördüğü belirtilmelidir.

Özellikle ilgi ve talep, huş ağacı mantarı olarak da adlandırılan bir parazit olan chaga'dır. Bilimsel adı "biçilmiş çıra mantarı" gibi geliyor. Şifalı mantar Sibirya'da yetişir. Geçtiğimiz birkaç yıl içinde Rusya, Çin'e 100 milyon yuan'ı aşan, yani bir milyar rubleyi aşan bir miktarda mantar sattı.

Rusya'dan Hazine

Dünyanın tüm ülkeleri hakkında konuşursak, bu mantar süper bilinen olarak adlandırılamaz, ancak Ruslar için nitelikleri nedeniyle bir hazinedir. Yaklaşık beş yüz yıldır hem tıbbi amaçlar hem de profilaktik amaçlar için aktif olarak kullanılmaktadır.

Bir dizi çalışmanın sonuçlarına göre, on altıncı ve on yedinci yüzyıllarda Rusya, SSCB'nin bir parçası olan devletler, Japonya, Polonya da dahil olmak üzere birçok ülkede chaga'nın alternatif tıpta kullanıldığı biliniyordu.

Yerel nüfus, chaga mantarı sporlarını ıslattı, ardından ciddi ve karmaşık hastalıklara - diyabetes mellitus, kalp patolojilerine karşı profilaktik bir ajan olan çay hazırlandı. Mantar ayrıca mide-bağırsak hastalıkları, tüberküloz, viral hastalıklar ve askariazis tedavisinde kullanılmıştır.

Baykal Gölü yakınları da dahil olmak üzere biçilmiş çıra mantarının büyüdüğü bölgelerde yaşayanlara göre, yerel sakinlerin neredeyse düzenli olarak bu şifalı çayı demlediklerini, kendilerinin içtiklerini ve misafirlerini tedavi ettiklerini takip ediyor. Ancak, chaga'da hangi maddelerin bulunduğuna dair hiçbir fikirleri yoktur. Sadece bilginin nesilden nesile aktarıldığını biliyorlar, böyle bir içeceğin insan vücudu üzerinde güçlendirici bir etkisi var.

Avcılar ve orman işçileri için, uzun yıllardır ana ilaç olarak kalan chaga'dır. Kaza sonucu yaralanma, çizik durumunda, chaga almanız, parçalamanız ve yarayı bu kırıntı ile serpmeniz gerekir. Onun sayesinde yarada bakteriler çoğalmayacak, iltihaplanma süreci azalacak ve analjezik etki sağlanacaktır.

Bir geceleme ile ormana gitmeyi planlıyorsanız, huş mantarı sivrisinekleri kovmak için mükemmel bir araç olacaktır - sadece ateşe vermeniz yeterlidir. Ayrıca açlığınızı giderebilir ve fiziksel gücünüzü chaga ile yenileyebilirsiniz. Sibirya'da çok sayıda uzun karaciğer olduğu bir sır değil. Ve bu aynı zamanda chaga veya daha doğrusu düzenli kullanımından kaynaklanmaktadır.

Bu alanda yetkin insanlara inanıyorsanız, huş mantarının bileşimi, ganoderma adı verilen Çin mantarına benzer. Orada ona "ölümsüzlük mantarı" denir. Kanser veya şeker hastalığı gibi ciddi hastalıkları olan birçok kişi, mantarımız yabancı akrabasından daha etkili olduğu için Rus mucize tedavisini muhteşem paraya satın alıyor.

Araştırma sırasında, chaga'nın polisakkaritler, triterpenoidler, fuscoporin, inoidiol, süperoksit dismutaz, polipeptitler dahil olmak üzere 215'ten fazla aktif madde türü içerdiği ortaya çıktı.

Bir gram biçilmiş kavun mantarı, ganodermadaki sayısından 55 kat daha fazla olan 35.000 aktif bileşen içerir. En ilginç şey, doğal ortamda büyümesi için koşulların ciddiyetinden dolayı bu mantarı yetiştirmeyi henüz kimsenin başaramamasıdır. Bu nedenle insanlığın, doğanın verdiğiyle yetinmekten başka seçeneği yoktur.

Mantarın bir türünü yetiştirmek için ortalama 5 yıl ve 20.000 huş ağacı gerekir. Ayrıca bir mantarın gerçekten şifalı hale gelmesi en az 10 yıl sürer. Chaga, huş ağaçlarında yetişen parazitik bir mantardır.

Chaga'nın Göksel İmparatorluğa yolculuğu

İlk önce, chaga'nın nasıl ünlü olduğunu anlamalısınız. "Cancer Ward" kitabını yazan A. Solzhenitsyn'in hafif eliyle mantarı öğrendiler.

1968'de yayınlandı ve 1970'de yazar bunun için Nobel Ödülü'nü aldı. Kitap birçok ülkenin sakinlerinin ilgisini çekti. "Birch Cancer" olarak adlandırılan 11. bölüm özellikle ilginç hale geldi. Alexander Solzhenitsyn, deneyimlerinden yola çıkarak, Rusya'da insanların yıllardır özel bir çay demlediği, görünüşü ve hatta aromasıyla kahveyi andıran bir köyün hikayesini anlatan bir hikaye anlattı.

Bu alışılmadık içecek sayesinde köyden kimse mide-bağırsak sistemi ile ilgili herhangi bir sorun bilmiyor ve kimse kanser olmuyor.

Kitap, daha doğrusu belirli bir bölüm, bilim adamları ve doktorlarla ilgileniyor. Japon, Amerikalı bilim adamları ve diğer birçok eyaletten araştırmacılar mantarın özelliklerini incelemeye başladı. Çin ve Rusya arasındaki etkileşim yoğunlaştıktan sonra bu mantar Çin pazarına da girdi.

Rusya, uzun bir süre mantar ve türevlerinin ihracatını sınırladı ve bunları yalnızca ülkesinin ihtiyaçları için kullandı. Ancak yavaş yavaş yabancı yatırımcıların bu ürünlerin üretimine yatırım yapmasına izin verildi. Pekin merkezli şirket zamanla bu doğa harikasından ürün üretimine yatırım yapan ilk Çinli firmalardan biri oldu.

Beş yıldır, Göksel İmparatorluk ve Rusya bu yönde yakın işbirliği içindedir. Ürünler sadece Çin'e değil, dünyanın birçok ülkesine de ihraç edilmektedir. İçecekler, çeşitli çaylar, mantardan yapılan her türlü özler popüler hale geliyor. Tıpta chaga uygulamak için çalışmalar devam ediyor.

Avrupa ülkelerinde mantar çeşitli gıda takviyelerine eklenmeye başlandı. Japonlar chagaya dayalı özel bir çay hazırlarlar. Kore'de, şeker üretiminde kullanılan ekmek pişirmek için una mantar tozu eklenir.