İçindekiler:

Kudüs enginar, patatesler için sağlıklı bir alternatiftir
Kudüs enginar, patatesler için sağlıklı bir alternatiftir

Video: Kudüs enginar, patatesler için sağlıklı bir alternatiftir

Video: Kudüs enginar, patatesler için sağlıklı bir alternatiftir
Video: Putin'den Avrupa fıkrası: "Baba biz Rus muyuz?" #shorts #putin 2024, Mart
Anonim

Birçoğu, Kudüs enginar gibi bir bitkiyi duydu. Ancak çok az insan bu bitkinin sahip olduğu inanılmaz olasılıkları biliyor. Yetiştirmeye başlarsanız, hevesli bir hayranı olmadığınız sürece patateslerden sonsuza kadar vazgeçeceksiniz.

Artık insanlar patates yetiştirme çabalarını en aza indirmeye çalışıyorlar, toprağı sürmüyorlar, toplanmıyorlar, sulama gerektirmeyen malç, çoğu Colorado patates böceğini toplamaz. Ama yine de, onu büyütmek için biraz çaba sarf etmek gerekiyor. En azından yapılması gerekenler:

1. Patateslerin ekilmesi gerekiyor

2. Kazılması gerekiyor

3. Kışın bir yerde saklamanız gerekir.

4. Malç

Ve geleneksel patates yetiştirme yöntemini kullanırsanız, bu muazzam bir emek girdisidir, eğer taahhütte bulunmazsanız, o zaman hiç hasat alamazsınız.

Ve Kudüs enginarını yıldan yıla hasat etmek için ne gibi çabalar gösterilmelidir? Öyleyse, onları listeleyelim:

1. Yok !!!!

Aksine, bir kez ekerseniz, ondan kurtulmak için büyük çaba sarf etmeniz gerekecektir. Tabii ki, en başta yapılması gereken bir işlem var - bir kez dikilmesi gerekiyor ve daha sonra sizinle birlikte yıldan yıla büyüyecek. Tembelseniz, kazamazsınız bile, kışın toprakta mükemmel bir şekilde saklanır, bu nedenle bunun için herhangi bir depolama alanı oluşturmanıza gerek yoktur. Bu anlamda Kudüs enginarı güçlü bir ot gibidir ve hepsini kazsan bile onun için daha iyidir - onun için toprağı gevşetirsin.

Kudüs enginar yumrularının tadı biraz tatlıdır, bu nedenle patateslerin aksine çiğ bile yenebilir. Ve ondan kaç harika yemek hazırlanır - bir arama motoruna yazarak buna ikna olabilirsiniz. Ayrıca Kudüs enginarı tıbbi amaçlar için kullanılabilir !!! Ve bu, bunun çok güzel, uzun çiçekli bir bitki olmasına rağmen.

Şimdi birçoğu sulama, ayıklama vb. Olmadan nasıl hasat alınacağını araştırıyor. ve kim pratikte denerse, nadiren kimse ilk seferinde başarılı olur, o zaman benim tavsiyem Kudüs enginarıyla başlamanız ve kesinlikle yanılmayacaksınız. Bunu pratikte görme fırsatınız olduğunda, aklınıza şu düşünceler gelmeye başlar: "Bundan sonra neden patatese ihtiyacımız var?"

Yer elması oldukça fazla miktarda kuru madde içerir (% 20'ye kadar), bunların arasında %80'e kadarı fruktoz - inülinin polimer homologunu içerir. İnülin, hidrolizi şeker hastaları için zararsız olan fruktoz üretimine yol açan bir polisakkarittir. Yer elması lif ve (kuru maddede% mg) dahil olmak üzere zengin bir mineral element seti içerir: demir - 10, 1, manganez - 44, 0, kalsiyum - 78, 8, magnezyum - 31, 7, potasyum - 1382, 5, sodyum - 17, 2, silikon - 8. Demir, silikon ve çinko içeriği ile patates, havuç ve pancarı geride bırakır. Kudüs enginar yumruları ayrıca proteinler, pektin, amino asitler, organik ve yağ asitleri içerir. Yer elması, kuru madde ağırlığının %11'ine kadar pektin maddesi içerir. B1, B2, C vitaminleri içeriği ile Kudüs enginarı patates, havuç ve pancardan 3 kat daha zengindir. Yer elması ve diğer sebzeler arasında önemli bir fark, yumru köklerindeki yüksek protein içeriğinde (kuru maddede% 3,2'ye kadar) kendini gösterir ve sentezlenmeyen 8 temel olanlar da dahil olmak üzere 16 amino asit ile temsil edilir. insan vücudu. Aynı zamanda, Rusya Tıp Bilimleri Akademisi Sibirya Şubesi, Novosibirsk Klinik İmmünoloji Araştırma Enstitüsü'ne göre, Kudüs enginarındaki protein bileşikleri, yapı olarak timus (timus) bezinin proteinlerine çok benzer ve şu özelliklere sahiptir: Bu proteinlerinkilerle hemen hemen aynıdır.

Video Kudüs enginarının faydalı özellikleri ve diyette Kudüs enginarının kullanımı ile 3 ay boyunca gerçekleştirilen bir deney hakkında. Günde sadece 100 gram Kudüs enginarının vücutta meydana gelen olay şudur:

Patateslerin tanıtım tarihinden biraz:

Eski Rus İnananların patatesleri şeytani bir ayartma olarak gördükleri bir zaman vardı. Gerçekten de, bu yabancı kök mahsul, Rus topraklarına ZORLA UYGULANMIŞTIR! Din adamları, aforoz ederek onu "şeytanın elması" olarak vaftiz ettiler. Patatesler hakkında ve hatta basılı olarak iyi bir şey söylemek çok riskliydi. Ancak bugün, vatandaşlarımızın çoğu patateslerin Rusya'dan veya en kötü ihtimalle Beyaz Rusya'dan geldiğinden ve Amerika'nın dünyaya sadece patates kızartması verdiğinden emin.

Patates ilk olarak Peru'nun İspanyollar tarafından fethinden sonra Hollanda, Burgonya ve İtalya'ya yayan Avrupa'ya getirildi.

Patateslerin Rusya'daki görünümü hakkında kesin bir bilgi yoktur, ancak Petrine dönemi ile ilişkilidir. 17. yüzyılın sonunda, Peter I (ve yine Peter I), Hollanda'da gemi işindeyken bu tesisle ilgilenmeye başladı ve "kuluçka için" Rotterdam'dan Kont Sheremetyev'e bir torba yumru kök gönderdi. Patateslerin yayılmasını hızlandırmak için, Senato yalnızca 1755-66'da patateslerin tanıtılmasını 23 KEZ kabul etti!

18. yüzyılın ilk yarısında. patates "belirli insanlar" (muhtemelen yabancılar ve üst sınıflardan insanlar) tarafından önemli sayıda yetiştirildi. Patateslerin yaygın olarak yetiştirilmesine yönelik önlemler ilk olarak II. Catherine döneminde, o sırada Baron Alexander Cherkasov'un başkanlığını yaptığı Tıp Koleji'nin girişimiyle kabul edildi. Başlangıçta, Finlandiya'nın aç köylülerine "büyük destek olmadan" yardım etmek için fon bulma sorunuydu. Bu vesileyle, sağlık kurulu 1765'te Senato'ya bu belayı önlemenin en iyi yolunun "İngiltere'de potetes ve diğer yerlerde toprak armutları, tartuffles ve patates olarak adlandırılan toprak elmaları" olduğunu bildirdi.

Aynı zamanda, imparatoriçenin emriyle, Senato imparatorluğun her yerine tohum gönderdi ve patateslerin geliştirilmesi ve bununla ilgili bakım talimatları valilere emanet edildi. Paul I altında, sadece sebze bahçelerinde değil, aynı zamanda tarlada da patates yetiştirmek için reçete edildi. 1811'de, belirli sayıda ondalık patates dikmek amacıyla Arkhangelsk eyaletine üç sömürgeci gönderildi. Tüm bu önlemler kabataslaktı; nüfusun çoğunluğu patatesleri güvensizlikle karşıladı ve kültürleri aşılanmadı.

Sadece 1839 ve 1840'taki birincisi göz önünde bulundurularak I. Nicholas'ın hükümdarlığında. bazı illerde yetersiz tahıl hasadı ile hükümet, patates ekinlerini yaymak için en enerjik önlemleri aldı. 1840 ve 1842'de takip edilen en yüksek emirlerle şu karar verildi:

1) Gelecekteki mahsuller için köylülere tedarik etmek için devlete ait tüm köylerde halka açık patates mahsulleri kurmak.

2) patateslerin yetiştirilmesi, depolanması ve kullanımı hakkında bir talimat yayınlayın.

3) Patates yetiştiriciliğinde farklılık gösteren ödül ve diğer ödüllerle sahiplerini teşvik etmek.

Bu faaliyetlerin uygulanması birçok yerde NÜFUSUN DİRENİŞİ ile karşılaştı.

Bu nedenle, devletin Perm eyaletinin Irbit ve komşu ilçelerinde, köylüler bir şekilde onları toprak sahiplerine satma fikrini halka açık patates ekim reçetesi ile bağladılar. Köy yetkililerinin dövülmesinde ifade edilen ve bir volostta saçma sapan kullanmak zorunda kalan askeri ekiplerin desteğini yatıştırmayı talep eden bir patates isyanı (1842) patlak verdi;

Katılan köylülerin sayısı ve kapsadığı bölgenin genişliği açısından, bu, 19. yüzyılın RUS İNSANLARININ EN BÜYÜK BELİRSİZLİĞİ idi ve o zamanlar zulüm olan baskıları da beraberinde getiriyordu.

Önerilen: