Acı bira hakkındaki acı gerçek - sözde vatanseverlik ve ekonomiye zarar

2024 Yazar: Seth Attwood | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 16:18

Bira ülke ekonomisine fayda sağlar mı? Bira üretimi ve ticaretinin devlet bütçesine fayda sağladığı genel olarak kabul edilmektedir. Buna dayanarak, bira tüketicisi, yerli üreticiye yardım eden gerçek bir Rusya vatanseveridir.

Şu anda Rusya Federasyonu'nda 296 bira fabrikası var. Bunların mutlak sayısı yabancı sermayeye aittir. Örneğin, Nevsky birasından elde edilen gelirler Danimarka'ya, Holster bira - Almanya'ya, Miller - Amerika'ya, Stary Melnik - Türkiye'ye, Fat Man - Belçika'ya, Bochkarev - İspanya'ya, " Golden Barrel "- Güney Afrika'ya gidiyor. Baltika endişesinin birasının yanı sıra OA Pikra birasından elde edilen karlar İskandinavya'ya gidiyor.

Biranın uzun süredir bilinmesine ve Avrupa'da yaklaşık 1000 yıldır şerbetçiotu yetiştirilmesine rağmen, bu "içeceğin" insan vücuduna nasıl etki ettiği hala net değil. Bazı kitaplarda, bir yandan hamileler, emziren anneler için bira içmeleri, bebeklere "daha iyi uyumak için" bira verilmesi tavsiyeleriyle biten tam bir bira gazelleri, diğer yandan başhekim başhekimi bulabilirsiniz. Rusya Federasyonu Gennady Onishchenko şöyle diyor: "AIDS değil, tüberküloz değil, Rusya'yı mahvedecek ve genç nesil arasında bira alkolizmi. " Peki gerçek nerede?

Bu yazıda biranın içerdiği alkolün etkisinden çok bahsetmeyeceğim ama diğer yönlere odaklanacağım: bira tüketicilerinde cinsel bozukluklar, içinde psikoaktif ve narkotik maddelerin varlığı, birada alkole eşlik eden bileşiklerin varlığı. fermantasyon - "fusel yağları". Son olarak, bira içmenin bazı sosyal ve ekonomik yönleri tartışılacaktır.

Alkollü ürünlerin kullanımının erkeklerin kadınlaşmasına ve kadınların erkekleşmesine, yani erkekleşmesine yol açtığı uzun zamandır not edilmiştir. erkeklerde bazı kadın belirtileri ortaya çıkar ve iktidarsızlık gelişir ve kadınlar daha "erkeksi" hale gelir - ses kabalaşır, karakter ve sakal belirir. Şu anda mevcut olan tüm alkol çeşitleri arasında, erkek ve kadın vücudundaki seks hormonlarının içeriği üzerinde en olumsuz etkiye sahip olan biradır.

Resmi bilim bu fenomenin dibine ancak 1999'da ulaştı. Biraya belirli bir acı tat vermek için kullanılan şerbetçiotu "konilerinin", fitoöstrojen sınıfına ait bir madde olan 8-prenilnaringenin (8-PN) içerdiği ortaya çıktı ("fito" bir bitkidir, "östrojen" bir kadın cinsiyet hormonu).

Benzer bileşikler, diğer bazı bitkilerde, örneğin kırmızı yonca, yoncada bulunur. Geleneksel tıp bu fenomeni uzun zamandır biliyor ve bu nedenle çobanlar, hayvanların bu bitkilerden çok fazla tüketmediğini dikkatle izledi. Aksi takdirde, örneğin Avustralya'da koyunları yalnızca kırmızı yonca üzerinde otlatırken gözlenen kısırlığı tehdit eder.

Bununla birlikte, 8-PN'nin hormonal gücünde diğer tüm fitoöstrojenleri 10-100 kat aştığı ve aktivite olarak insan hormonu östrojene yakın olduğu belirtilmelidir. Bu gerçek, 1999'dan beri uzmanlaşmış bilimsel literatürde aktif olarak tartışılmaktadır, ancak bu bilgi geniş bir okuyucu yelpazesi için pratik olarak kapalı kalmaktadır.

Seks hormonları nelerdir?

Cinsiyet hormonları, cinsel organların oluşumunu ve işleyişini, ikincil cinsel özelliklerin tezahürünü ve insan davranışının bazı yönlerini düzenler. Bir erkek ve bir kadın arasındaki farklardan bahsedersek, bunlar öncelikle bir erkeğin vücudunda bir erkek hormonunun (testosteron) ve bir kadının vücudunda bir kadın hormonunun (östrojen) üretilmesi gerçeğiyle belirlenir. Bir erkek ve bir kadın arasındaki yalnızca dış farkı belirleyen (onlar olmadan, iç ve dış genital organlar hiç oluşmaz), aynı zamanda erkeğe büyük kas gücü, karşılık gelen bir şekil, yüz veren bu maddelerin etkisidir. saç, bir erkeğin sesi ve karakteri ve bir kadın - bir kadın figürü, sakal eksikliği, daha yumuşak ses ve kadınsı karakter.

Bir kişi olağandışı bir hormon almaya başlarsa, görünüşü, sesi, karakteri hızla değişiyor. Bu, bilinçli olarak cinsiyetini değiştirmek isteyen kişiler tarafından kullanılır.

Hormonların önemli bir özelliği, düşük konsantrasyonlarda bile yüksek aktiviteleridir. Yani sağlıklı bir kadının vücudunda günde sadece 0,3-0,7 mg östrojen üretilir, bu da ağırlıkça yarım şeker tanesine tekabül eder! Bu miktar bir erkeğin kadın olması için oldukça yeterlidir. 1 litre biradaki kadınlık hormonunun etkin konsantrasyonu östrojen açısından 0.15 mg'a ulaşabilir. Ancak burada, biradaki fitoöstrojenin %90'ının inaktif formda bulunduğuna dikkat edilmelidir, ancak Avrupalıların %30'unda bağırsak mikroflorası, hormonu zaten vücudun içinde aktif bir forma dönüştürecek şekilde çalışır. - ince bağırsakta.

Bira bir erkeğe ne verir?

Bira tüketen bir erkek, kendi vücudundaki erkeklik hormonunun yerini büyük ölçüde dişi bir hormonla değiştirir. Daha önce, erkeklik hormonu ona aktivite, isteğe bağlı nitelikler, kazanma arzusu, liderlik etme arzusu verdi, ancak şimdi sadece kanepede uzanıp aptalca TV izleyebilen, zayıf iradeli, kayıtsız bir ara türe sahibiz. Daha fazla sinirlilik ve sürtük görünebilir.

Böyle bir yaratığın figürü de değişir - pelvis genişler, kadın tipine göre yağ birikir - uyluklarda. Karın kasları zayıflar ve bir "bira göbeği" ortaya çıkar. Meme bezleri büyüyor, şimdi yağla şişmiş, öne sarkarlar, bu "adamın" görünümünü ilginç bir şekilde tamamlarlar. Bazı raporlara göre ileri vakalarda bu göğüslerden kolostrum sızmaya başlar.

Her gün bira ile sağlanan aşırı miktarda sıvıyı pompalamaya zorlanan kalp, gözle görülür şekilde büyür, duvarları incelir ve gevşek hale gelir ve dışarıda yağla büyür. İskemik kalp hastalığı gelişir ve kalp krizi riski artar, fiziksel aktivite daha fazla tolere edilir, nefes darlığı ortaya çıkar. Doktorlar bu sendroma "bira" veya "Bavyera" kalbi diyorlar.

Erkek görevlerinin yerine getirilmesi giderek daha sorunlu hale geliyor, iktidarsızlık yavaş yavaş gelişiyor, bir kadına olan çekiciliğin yerini alkole olan çekicilik alıyor. Böylece, Almanya'nın ilk Reich Şansölyesi Bismarck'ın sözleri doğrulandı: "Bira onları tembel, aptal ve güçsüz yapar" (erkeklerin güçsüzlüğü anlamına gelir).

Bira bir kadına ne verir?

Kadın vücudu erkeklerden daha sıkı ve daha zarif çalışır, içinde hormonal arka plan her ay önemli ölçüde değişir ve fitoöstrojenlerin veya diğer hormonal preparatların girmesiyle bu hassas mekanizmaya müdahale, kısırlığa kadar ciddi sonuçlarla tehdit eder (Avustralya'daki koyunlar gibi). Normal bir durumda, bir kadının vücudu şu anda ihtiyaç duyduğu kadar östrojen üretir.

Bir kadın bira içerse ve böylece vücuduna fazladan bir kadın hormonu verirse, bu, fareler üzerinde yapılan deneylerde gösterildiği gibi, uterusun büyümesine, uterus ve vajina dokularının çoğalmasına, fazlalığın salınmasına neden olabilir. fallop tüplerinde salgılar ve mukus ve adet düzensizlikleri. … Bütün bunlar, böyle bir kadının üreme için uygunluğunu sorgulamaktadır. Şerbetçiotun kadınlar üzerindeki etkileri uzun zamandır bilinmektedir. Bu nedenle, onları tarlalarda şerbetçiotu "konileri" toplamak için kullanmamaya çalıştılar, çünkü bu tür çalışmalarda çoğu kadın, iç aylık döngüden bağımsız olarak kısa sürede kanamaya başladı.

Erkeklerde bira içmek karşı cinse olan çekiciliği azaltırsa, kadınlarda tam tersine artar, bu da aile ilişkilerinde uyumsuzluk yaratır. Bir elinde bira şişesi, diğerinde sigarası olan bir kızı, yoldan geçenlerin gözü önünde bir adama asılmış halde izlemek özellikle üzücü. Bu, bir kızın cinsel dürtüsü o kadar arttığında, zaten doğal alçakgönüllülüğünü yitirdiğinde ve kendini erkeğe empoze ederek aktif, baskın bir rol oynamaya başladığında, "kedi sıcağı" sendromu olarak adlandırılabilir.

Geçerken, tütün dumanında tüm fitoöstrojen spektrumunun bulunduğunu ve erkeklerde sigara içmenin 10-20 yıl içinde gelişen iktidarsızlığa yol açtığını not ediyoruz. Isı, zihnin artık abartılı arzuyu kontrol edemediği bir delilik halidir. Ne yazık ki, kızlar bazen bunu bir norm olarak alırlar ve bu zihinsel bozukluğun nedenlerinden habersizdirler - bira, sigara ve beraberindeki reklamlar, uygun bir yaşam tarzı ve davranışı empoze eder.

Ancak, bu makalenin biradan daha güçlü alkollü ürünlere - şarap ve votka - geçiş çağrısı olarak görülmesini istemiyorum. Acemi alkolik, bu yanlış yol boyunca yönlendirilir, yavaş yavaş gücü ve tüketilen dozu arttırır! Herhangi bir alkolün erkeklerde ve kadınlarda hormonal bozukluklara yol açtığına dikkat edilmelidir, çünkü alkol zamanla işlevleri engeller ve testislerin, yumurtalıkların, adrenal bezlerin ve karaciğerin dokularının dejenerasyonuna, yani. insan hormon seviyelerini düzenleyen organlar.

Ancak alkol beyne asıl darbeyi vurur, hücrelerini öldürür ve her şeyden önce serebral korteksin en hassas işlevlerini bozar. Böylece, sorunu biraz basitleştirerek, bir kişi önce ahlaki bir canavar olmak istiyorsa ve ancak o zaman iktidarsız olmak istiyorsa, o zaman votka içer ve eğer tersi sırayı tercih ederse - önce iktidarsızlık ve sonra moronizm, o zaman içtiğini söyleyebiliriz. bira. Normal bir insanın bira veya votkaya ihtiyacı yoktur.

Bununla birlikte, bira bağımlısı kadın ve erkeklere güvence verilebilir - bu şişkinlikten sonsuza dek ayrıldıktan sonra, vücutlarına orijinal hormonal durumunu geri kazanma fırsatı verecek ve zamanla kaybettikleri sağlıklarını geri kazanabilecekler. Ancak bu tür kişilerin biradan vazgeçmeleri zaman zaman çok zor olabilir. Niye ya? Burada şerbetçiotu tekrar hatırlamak uygundur.

şerbetçiotu hakkında

Botanik açıdan, şerbetçiotu en yakın akrabası kenevirdir, hatta melezlenebilirler ve elde edilebilirler. Kenevir, esrar ve haşhaş gibi uyuşturucuların kaynağıdır. Ve şerbetçiotunda bu ilaçlar, daha düşük bir konsantrasyonda da olsa bulunur. Ayrıca şerbetçiotu, afyon ve eroinin aktif prensibi olan bir miktar morfin üretir.

Aslında, birada bulunan alkol aynı zamanda acı verici bir bağımlılığın oluştuğu bir ilaçtır - bu, 1975'te onaylanan Dünya Sağlık Örgütü'nün görüşüdür. Aynı gerçek, etanol için GOST 5964-82'de belirtilmiştir: "Etil alkol - … güçlü ilaçları ifade eder." Ancak bira bağımlılığı, diğer alkollü ürünlere göre daha belirsiz ve daha hızlı oluşur ve bira alkolizmi, normalden daha da zor bir şekilde tedavi edilir.

Böylece, ilaçları "başlangıç" ve "bitirici" ilaçlara ayırarak, tütün ve birayı başlangıç ilaçları olarak sınıflandıracağız. Bira özellikle tehlikelidir, çünkü çocuklar alkolle çok erken, genellikle 7 yaşına kadar onunla tanışırlar. Bu durum, ergenlerin daha ileri zihinsel, fiziksel ve cinsel gelişimi için son derece olumsuz sonuçlar doğurmaktadır.

Geleneksel biranın nasıl yapıldığı hakkında birkaç söz. Alkollü fermantasyon, karbonhidratları bira mayası tarafından etil alkole işlenen arpa maltı bazında gerçekleştirilir. Bununla birlikte, etil alkole ek olarak, maya her zaman bir dizi madde yayar - çok çeşitli alkoller (metil, propil, izoamil, vb.), esterler, aldehitler, ketonlar - "fusel yağları" olarak adlandırılan her şey. Bu zehirler ve etil alkol biriktiğinde maya ölür, çünkü çevre daha sonraki yaşamları için uygun olmaz. Bitmiş bira, bazen bu mikroorganizmaların kalıntılarını bile filtrelemeden tüketicilere satılmaktadır.

İnsanlar doğru söylüyor: "Bira votka değil." Gerçekten de toksikolojik özelliklerine göre, tüketilen miktar dikkate alındığında bira votkadan çok daha kötü, kaçak içkiden bile daha kötü! Sonuçta, votka üreticileri, hazırlanması için özel olarak saflaştırılmış alkol kullanır. Ve alkol öncelikle beyni yok eden bir zehir olsa da, beyni fuzel yağlarından, hatta daha zehirli maddelerden temizlemiş olmaktan gurur duyuyorlar.

Ay içki içenler bile mayayı sadece teneke kutulara dökmekle kalmaz, yine de damıtarak alkolü içkinin ağır bileşenlerinden en azından kısmen temizler. Votka için GOST R 51355-99'a göre, içindeki fusel yağı içeriği 3 mg / l'yi geçemez ve birada bu toksinlerin içeriği 50-100 mg / l'dir! Bu nedenle bira zehirlenmesi daha şiddetlidir. Ancak, biradaki füzel aroması kötü hissedilir, çünkü oraya özel olarak eklenen şerbetçiotu acılığı ile kesintiye uğrar. Şerbetçiotu konilerinin, bazıları beyin aktivitesi üzerinde belirgin bir etkiye sahip olan bazı yüksek alkoller içerdiğini belirtmek ilginçtir.

Biranın insan vücudu üzerindeki etkilerine ilişkin büyük ölçekli çalışmalar henüz yapılmamıştır ve bu arada, tarafların ilgisi göz önüne alındığında, bu da anlaşılabilir bir durumdur. Bununla birlikte, bira içmenin meme kanseri geliştirme olasılığını %30'dan fazla artırdığına dair kanıtlar vardır ve bira içme dozuna açık bir bağımlılık yoktur.

Bira, bir dizi göz hastalığına neden olur. Katarakt ve makülopati (körlüğe yol açan makula dejenerasyonu) gelişme riski 1,5-3 kat artar ve aynı anda sigara içmek olumsuz etkiyi daha da artırır.

Kötü tavsiye

"Şifacıların" kitaplarında dolaşan bazı zararlı tavsiyelere bir göz atalım:

Hamileler için bira içme tavsiyesi abartısız bir suç olarak kabul edilebilir ve modern tıp asla böyle bir tavsiyede bulunmaz! Fetal dolaşım sistemine hızla nüfuz eden alkol, mutajenik özelliklerini gösterebilir ve bebeğin gelişen organlarında ve sistemlerinde ciddi rahatsızlıklara yol açabilir. Araştırmalar ayrıca bira içmenin amniyotik sıvıdaki hem kadın hem de erkek hormonlarının seviyesini önemli ölçüde azalttığını ve yenidoğanların ağırlığını önemli ölçüde azalttığını bulmuştur.

Bira emziren bir annede süt miktarında artışa neden olabilir, ancak bu durumda, yaşamın ilk günlerinden itibaren bebek, anne sütüyle birlikte alkol almaya başlayacak ve bu da anne sütü üzerinde son derece olumsuz bir etkisi olacaktır. organlarının gelişimi ve onu alkolizme yatkınlıkla "ödüllendir".

Bazen bebeklere daha iyi uyumaları için bir yemek kaşığı bira verilmesi tavsiye edilir ve gerçekten işe yarar. Ancak narkotik maddelerin yan etkilerinden bahsetmeden sadece alkolün bebeğe olan etkisini not edelim. Etanol çocuğun vücuduna 5 kat daha güçlü etki eder ve kütlesinin annesinin kütlesinden 12-15 kat daha az olduğunu da hesaba katarsak, bu 15 gram bira dozu bir yetişkin için 1 litreye eşittir. Eğer annesi sarhoş edici iksirin henüz bir hayranı değilse, o zaman bir litre biranın, atıştırma olmadan bir yudumda içilmesinin ona neden olacağı şaşkınlık, mide bulandırıcı durumu canlı bir şekilde hayal edebilir.

Böyle bir deney bile bir çocukla alay eder, ancak genç bir anneyi bir veya iki ay boyunca bu şekilde içmeye zorlarsanız, o zaman doğrudan bir narkolojik dispansere giden bir yolu vardır - o bir bira alkoliğidir. Bu arada, SSCB'de bir çocuk narkolog uzmanlığı 1985'te tanıtıldı, ondan önce yoktu … Onlara iş sağlamak istiyor musunuz?! Zaten yapacakları çok şey var…

İnsanlar neden bira içer?

Bu "içeceğin" sevenler tadından hoşlandıklarını söylüyorlar. Ancak çoğu insan, biranın tadını ilk başta sevmediğini, daha çok iğrenç bulduğunu, ancak yavaş yavaş alıştığını hatırlar. Bu, tütün dumanının ilk nefesi ile karşılaştırılabilir - ilk başta iğrenç, ama kendini aşarak bu bağımlılığı oluştururlar.

Birçok bira içicisi, daha kötü tadı olduğu gerçeğini öne sürerek alkolsüz bira tüketmeyi reddediyor, ancak istatistiksel çalışmalar, kapalı etiket testlerinde alkolsüz birayı normal biradan ayırt etmediklerini gösteriyor. Peki neden bira içiyorlar? İlk aşamada "yetişkin" görünmek için içiyorlar ve sonra sadece alkol içerdiği için içiyorlar.

Yani her şey şu soruya geliyor: "İnsanlar neden sarhoş oluyor?" SSCB'de, devletin votkayı daha zayıf "ürünler" ile değiştirmeye çalıştığı ve bira fiyatını yapay olarak düşürdüğü 70-80'lerde bira tüketiminin gözle görülür şekilde artmaya başladığını belirtmek ilginçtir. Sonuç olarak, bira tam olarak alkol açısından en ucuz alkol olduğu için büyük talep gördü - bir kuruş 1.2-1.4 gr "bira" alkolü ve sadece 0,5 gr votka alabilirdi.

1960 yılında, SSCB'de yılda kişi başına 13 litre bira vardı, 1970 - 16 litre, 1980 - 24 litre, 1985 - 18 litre, 1990'da tüketim tekrar 23 litreye yükseldi ve daha sonra keskin bir şekilde düştü. votka fiyatında gözle görülür bir azalma ve "içme" görünümünde alkol - bira sarhoş olmak için kârsız hale geldi. Bununla birlikte, 90'ların ortalarında, Rusya'daki bira endüstrisi toparlanmaya başladı: 1995 - 12 litre, 1998 - 22 litre, 1999 - 29 litre, 2000 - 37 litre. 2005 yılında, bira pazarının hacmi zaten 5 milyar dolar olarak tahmin ediliyor ve kişi başına tüketim 60 litreyi aştı!

Ne oluyor?!

Bira pazarı, fiyatın biranın "sembolik özellikleri" kadar önemli olmadığı, reklamlarla aktif olarak teşvik edilen genç insanlara önemli ölçüde yeniden yön vermeye başladı.

Önemli bir adım, 1998'de Duma tarafından bira üreticilerinin aktif "yardımıyla" kabul edilen ve birayı alkollü içecekler piyasasını düzenleyen yasadan çıkaran değişiklikti. Bu, yabancı şirketlerin pazarımıza gelmesine, burada büyük ölçekli bira üretimi ve satışına, güçlü bir reklam kampanyası başlatmasına, erkek ve kız çocuklarımıza karşılık gelen "değerleri" empoze etmesine izin verdi. Çok az kişi bira pazarının çoğunun artık yabancı sermaye tarafından kontrol edildiğinden şüpheleniyor. Baltika İskandinavya, Holsten Almanya, Nevskoe Danimarka, Miller ABD, Stary Melnik Türkiye, Fat Man Belçika, Bochkarev İzlanda, Zolotaya Bochka Güney Afrika.

Hammaddelerin çoğu yurt dışından temin edilmektedir. Peki ya Rusya? Rusya'dan - para. Paranız… Batı Avrupa'da bira tüketimi Almanya ve Belçika'da bile düşüyor ama üretim artıyor. Bu pleb likörünün fazlası üçüncü dünya ülkelerine dökülüyor.

Bira, Roma İmparatorluğu'ndaki plebler için bir yuh olarak kabul edildi. Roma vatandaşları kendileri bira içmezlerdi ve birayla sarhoş olan smerdler onları sığır sayarak hor görülürdü. Böylece, bu yabancı "hayırseverler" işi zevkle birleştirir - ceplerini doldurur ve ülkemizi "gereksiz" nüfustan temizler. 2000 yılında Madeleine Albright'ın (eski ABD Dışişleri Bakanı) dile getirdiği ahdi yerine getiriyorlar: "Dünya toplumuna göre, Rusya'da 15 milyon insanın yaşaması ekonomik olarak uygun …".

"İvanlar" için son dilek …

(Yazar bilinmiyor)

Kardeşler, ama neden tatsız olanı yararsız ve zararlı olanla birleştirelim?! Resmi istatistiklere göre son 10 yılda Rusya'da her yıl ortalama 1,35 milyon insan doğuyor ve yaklaşık 2,20 milyon insan ölüyor, bunun yaklaşık 700 bini alkolle ilgili, ~400 bini de Rus kökenli. sigara ile ilgili nedenler, uyuşturucudan 50-100 bin, intiharlar - 30-40 bin, cinayetler - 25-30 bin kişi. Her beşinci evli çift kısırdır.

Olanlarda bizim rolümüz nedir? Herkes kendisi için karar verir, ancak Kid'i yorumlamak için diyelim ki: "Eh, Carlson, mutluluk birada değil …". Ve ne içinde? Bunu çoktan unuttuk mu? İnsanlarımdan vazgeçmek için çok erken olduğuna inanıyorum. Rusya'yı dışarıdan kimse gömemez. Bu bize bağlı, her birimize.