Deniz tuzu hakkında 4 inanılmaz gerçek

2024 Yazar: Seth Attwood | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 16:18

Deniz ve sıradan sofra tuzunun farklı maddeler olduğuna inanılmaktadır. Ve birincisi, ikincisinden çok daha sağlıklı ve daha doğal. Tuz aslında iki farklı kaynaktan elde edilir: yer altı madenleri ve deniz suyu. Ancak bu gerçek tek başına onları temelde farklı kılmaz.

1. Ekstraksiyon

Birkaç milyondan yüz milyonlarca yıl öncesine kadar, gezegenimizin tarihinde bir aşamada veya başka bir aşamada ortadan kaybolan kurumuş antik denizlerden yeraltı tuz birikintilerini miras aldık. O zamanlar jeolojik süreçler nedeniyle bazı tuz birikintileri yeryüzüne daha yakındı ve şimdi tuhaf kubbeler şeklinde varlar. Diğer tuz birikintileri yüzlerce metre daha derindir ve bu nedenle madenciliği daha zordur.

Kaya tuzu, tuz masiflerinin kalınlığında oyulmuş boşluklarda büyük makineler tarafından ezilir. Ancak kaya tuzu insan tüketimi için uygun değildir, çünkü kurutma sırasında eski denizler silt ve çeşitli organik kalıntıları korumuştur.

Bu nedenle, yenilebilir tuz farklı şekilde çıkarılır: tuzu çözmek için maden şaftına su pompalanır, yüzeye tuzlu su (tuzlu su çözeltisi) pompalanır, tüm safsızlıklar korunur ve son olarak artık saf tuzlu su çözeltisi kullanılarak buharlaştırılır. bir vakum. Sonuç, aşina olduğumuz küçük sofra tuzu kristalleridir.

Güneşli havaların hüküm sürdüğü kıyı bölgelerinde, güneş ve rüzgarın sığ göletlerden veya deniz suyunun "adalarından" gelen suyu buharlaştırmasına izin verilerek tuz elde edilebilir. Gezegenin sulu alanlarından çıkarılan ve bir şekilde saflaştırılan birçok deniz tuzu türü vardır.

Örneğin, Kore ve Fransa'dan gelen gri ve pembemsi-gri deniz tuzu türleri ile Hindistan'dan gelen, rengi buharlaşma havuzlarında bulunan yerel kil ve deniz yosunu çeşitleri tarafından belirlenen kara deniz tuzu bilinmektedir. içlerinde bulunan tuzla (sodyum klorür) hiç değil.

Hawaii'den gelen siyah ve kırmızı deniz tuzu türleri, renklerini ara sıra ince siyah lav ve kırmızı pişmiş kilin sıçramasına borçludur. Bu nadir ve egzotik tuz türleri özel mağazalarda satılır ve maceracı şefler tarafından hevesle kullanılır. Doğal olarak, farklı kil ve alg türleri ile bir tuz karışımına benzer, inkar edilemez benzersiz bir tada sahiptirler. Bu tuz türlerinin her birinin destekçileri vardır.

2. Mineraller

Okyanustaki tüm suyu buharlaştırırsanız (balıkları oradan çıkardıktan sonra),% 78'i sodyum klorür - sıradan tuzdan oluşan yapışkan, gri ve acı bir silt kütlesi kalacaktır. Kalan %22'lik kısım ise %99'u acılıktan sorumlu olan magnezyum ve kalsiyum bileşiklerinden oluşmaktadır. Ek olarak, çok küçük miktarlarda en az 75 kimyasal element daha mevcuttur. Deniz tuzundaki "besin minerallerinin kütlesi" hakkında her yerde bulunan iddiaların temeli bu son gerçektir.

Bununla birlikte, kimyasal analiz hevesimizi azaltacaktır: bu tür ham ve arıtılmamış çamurda bile mineraller küçük miktarlarda bulunur. Örneğin, tek bir üzümden alacağınız demir miktarını elde etmek için bu kütleden iki yemek kaşığı yemeniz gerekir.

Depolarda kalan deniz tuzu, arıtılmamış çamura kıyasla minerallerin yalnızca onda birini içerir. Ve işte nedeni: yenebilir deniz tuzu üretimi sırasında, güneşin havuzlardaki suyu buharlaştırmasına izin verilir, ancak hiçbir şekilde - ve bu önemli bir açıklamadır. Su buharlaştıkça tortusu giderek daha konsantre bir sodyum klorür çözeltisi haline gelir. Havuzlardaki tuz konsantrasyonu deniz suyundakini yaklaşık dokuz kat aştığında, tuz kristallere dönüşmeye başlar. Daha sonra kristaller, daha sonra yıkama, kurutma ve paketleme için kepçeyle alınır veya kazınır. (Tuzu çözmeden nasıl durulayabilirsiniz? Halihazırda çok fazla tuz içeren ve artık çözemeyecek kadar tuz içeren bir çözelti ile yıkanır. Bilim adamları buna doymuş çözelti diyorlar.)

En önemlisi, bu "doğal" kristalleşmenin kendisi son derece etkili bir saflaştırma işlemidir. Güneş tarafından ısıtılan buharlaşma ve müteakip kristalleşme, sodyum klorürü okyanusta olduğundan 10 kat daha saf, yani diğer minerallerden arınmış hale getirir.

Hangi sulu çözeltiyi alırsanız alın, içinde bir kimyasal baskınsa (bizim durumumuzda, sodyum klorür), diğer birçok mineralle birlikte, çok daha küçük hacimlerde (bizim durumumuzda, tuzun diğer mineral maddeleri), tuzun buharlaşması baskındır. madde bir kristal şeklini alacak ve diğer tüm bileşenler çözünmüş halde kalacaktır. Bu, kimyada her zaman kullanılan saflaştırma işlemidir. Örneğin, Maria Sklodowska-Curie onu saf radyumu radyum cevherinden ayırmak için kullandı.

Deniz suyunun güneş enerjisiyle buharlaştırılmasıyla elde edilen tuz, %99 saf sodyum klorür içerir ve ek bir işleme gerek yoktur. Kalan %1'lik kısım neredeyse tamamen magnezyum ve kalsiyum bileşiklerinden oluşur ve diğer 75 "değerli mineral"in tamamı pratikte yoktur. Bir üzümün içerdiği demir miktarını elde etmek için artık bu tuzdan yaklaşık 100 gr yemelisiniz.

Bu bağlamda, deniz tuzunun başlangıçta iyot içerdiği fikri bir efsanedir. Bazı deniz bitki örtüsü türleri iyot açısından zengin olduğundan, bazı insanlar okyanusu bir tür "iyotlu et suyu" olarak görür. Deniz suyunda bulunan kimyasal elementlere gelince, iyottan 100 kat daha fazla bor içerir, ancak aynı zamanda bor kaynağı olarak deniz tuzunun reklamını hiç duymadık.

3. Tuzlu pansumanlar kanseri bile tedavi eder

Bu hikaye eski bir gazetede bulundu. İkinci Dünya Savaşı sırasında yaralı askerleri tedavi etmek için kullanılan tuzun inanılmaz iyileştirici özelliklerinden bahsediyor.

Büyük Vatanseverlik Savaşı sırasında, sahra hastanelerinde cerrah I. I. Shcheglov. Diğer doktorların aksine, yaralıların tedavisinde hipertonik bir sodyum klorür çözeltisini başarıyla kullandı.

Kirlenmiş yaranın geniş yüzeyine, bol miktarda tuzlu su ile nemlendirilmiş büyük bir peçete uyguladı. 3-4 gün sonra yara temizlendi, pembeleşti, sıcaklık yüksekse neredeyse normal değerlere düştü, ardından alçı uygulandı. 3-4 gün sonra yaralılar arkaya gönderildi. Hipertonik çözüm harika çalıştı - neredeyse hiç ölüm oranımız olmadı.

Savaştan 10 yıl sonra, kendi dişlerimi ve granülomla komplike olan çürükleri tedavi etmek için Shcheglov'un yöntemini kullandım. İyi şanslar iki hafta içinde geldi.

Ondan sonra kolesistit, nefrit, kronik apandisit, romatizmal kalp hastalığı, akciğerlerdeki iltihabi süreçler, eklem romatizması, osteomiyelit, enjeksiyon sonrası apseler vb. hastalıklarda salin solüsyonunun etkisini incelemeye başladım. Prensip olarak, bunlar izole vakalardı, ancak her seferinde oldukça hızlı bir şekilde olumlu sonuçlar aldım. Daha sonra bir poliklinikte çalıştım ve tuzlu su ile pansumanın diğer tüm ilaçlardan daha etkili olduğu bir dizi oldukça zor vakadan bahsedebildim. Hematomları, bursitleri, kronik apandisitleri iyileştirmeyi başardık.

Buradaki nokta, tuzlu su çözeltisinin emici özelliklere sahip olması ve sıvıyı patojenik flora ile dokudan çekmesidir.

Bir keresinde ilçeye yaptığım bir iş gezisi sırasında bir apartman dairesinde durdum. Hostesin çocukları boğmacadan muzdaripti. Durmadan ve acıyla öksürdüler. Geceleri sırtlarına tuzlu bandajlar koyuyorum. Bir buçuk saat sonra öksürük durdu ve sabaha kadar görünmedi. Dört pansumandan sonra hastalık iz bırakmadan ortadan kayboldu.

Söz konusu poliklinikte cerrah, tümörleri tedavi etmek için salin solüsyonu denememi önerdi. Bu tür ilk hasta, yüzünde kanserli bir ben olan bir kadındı. Altı ay önce bu bene dikkat çekti. Bu süre zarfında, köstebek mora döndü, hacmi arttı, ondan gri-kahverengi bir sıvı salındı. Onun için tuzlu çıkartmalar yapmaya başladım. İlk çıkartmadan sonra tümör soluklaştı ve azaldı. İkinci saniyeden sonra daha da solgunlaştı ve küçülür gibi oldu. Deşarj durdu. Dördüncü çıkartmadan sonra köstebek orijinal görünümünü aldı. Beşinci çıkartma ile tedavi ameliyatsız sona erdi.

Sonra meme adenomu olan genç bir kız vardı. Ameliyat oldu. Hastaya ameliyattan birkaç hafta önce göğsüne salin bandaj takmasını tavsiye ettim. Operasyonun gerekli olmadığını hayal edin. Altı ay sonra ikinci memede de adenom gelişti. Ve yine ameliyatsız hipertansif pansumanlarla iyileşti. Onunla tedaviden dokuz yıl sonra tanıştım. Kendini iyi hissetti ve hastalığını bile hatırlamıyordu.

TUZ BANT UYGULAMASI UYGULAMASI.

1. Yüzde 10'dan fazla olmayan sulu bir çözeltideki sofra tuzu aktif bir sorbenttir. Hastalıklı organdaki tüm yabancı maddeleri çeker. Ancak terapötik etki, yalnızca pansumanın nefes alabilir olması, yani pansuman için kullanılan malzemenin kalitesine göre belirlenen higroskopik olması durumunda olacaktır.

2. Tuzlu pansuman lokal olarak etki eder - sadece hastalıklı bir organda veya vücudun bir kısmında. Sıvı subkutan tabakadan emilirken, doku sıvısı daha derin tabakalardan içine doğru yükselir ve beraberinde tüm patojenik prensipleri taşır: mikroplar, virüsler ve organik madde. Böylece, pansumanın hasta organizmanın dokularındaki etkisi sırasında sıvı yenilenir, patojenik faktör temizlenir ve kural olarak patolojik süreç ortadan kalkar.

3. Hipertonik sodyum klorür solüsyonlu pansuman kademeli olarak etki eder. Terapötik sonuca 7-10 gün içinde ve bazen daha fazla sürede ulaşılır.

4. Sodyum klorür solüsyonunun kullanımı belirli bir dikkat gerektirir. Örneğin, yüzde 10'dan fazla konsantrasyon içeren bir pansuman uygulamanızı tavsiye etmem. Bazı durumlarda, %8'lik bir çözüm bile daha iyidir. (Herhangi bir eczacı, çözümü hazırlamanıza yardımcı olabilir.)

Soru ortaya çıkıyor: doktorlar nereye bakıyor, hipertonik solüsyonlu bir pansuman bu kadar etkiliyse, bu tedavi yöntemi neden yaygın olarak kullanılmıyor?

Çok basit - doktorlar uyuşturucu tedavisinin esaretinde. İlaç firmaları giderek daha fazla yeni ve daha pahalı ilaçlar sunmaktadır. Ne yazık ki, tıp da bir ticarettir. HİPERTONİK ÇÖZÜMÜN SORUNU ÇOK BASİT VE UCUZ OLMASIDIR.

4. Tuz geçmişte farklı bir atmosferden mi bahsediyor?

Bazı araştırmacılara göre, insanın tuz ihtiyacı, vücuttaki ozmotik basıncı eşitleme ihtiyacından kaynaklanmaktadır, bu da gezegenimizde çok uzak olmayan bir geçmişte tamamen farklı bir atomik basınç olduğunu gösterir …

Jacques Yves Cousteau'nun Hydropolis'inin sualtı "şehrinde", deney katılımcılarındaki artan baskı nedeniyle, vücuttaki yaraların kelimenin tam anlamıyla bir gecede iyileşmesi ve sakalların ve bıyıkların pratik olarak büyümesinin durması boşuna değildir. Vücudumuz farklı bir atmosfer basıncı için tasarlanmış olabilir mi?

Araştırmacı Alexei Artemiev makalesinde şöyle yazıyor:

Gezegenimizdeki insanlar gibi hayvan organizmaları, bugün sahip olduğumuzdan daha yüksek atmosferik basınç koşulları altında (760 mm Hg) hayata uyarlanmıştır. Ne kadar daha fazla olduğunu hesaplamak zor, ancak tahminlere göre 1,5 katından az değil. Bununla birlikte, kan plazmasının ozmotik basıncının ortalama 768,2 kPa (7,6 atm.) olduğu gerçeğini temel alırsak, o zaman başlangıçta atmosferimizin 8 kat daha yoğun olması muhtemeldir (yaklaşık 8 atm.). Kulağa çılgınca gelse de bu mümkün. Sonuçta kehribarın içerdiği hava kabarcıklarının içindeki basıncın çeşitli kaynaklara göre 8 ila 10 atmosfer arasında olduğu bilinmektedir. Bu, kehribarın oluşturulduğu reçinenin katılaştığı andaki atmosferin durumunu yansıtır. Bu tür tesadüflere inanmak zor.