D Vitamini Depolarınızı Nasıl Yenilersiniz?

2024 Yazar: Seth Attwood | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 16:18

D vitamininin ana tedarikçisi olan güneş yoksa ne olur? Ilıman bir iklim bölgesinde yaşayan insanlar için bu sorun en önemli olanıdır. Peki D vitamini nerede bulunur?

Güneş vitamini eksikliği, ciddi hastalıkların gelişmesiyle doludur: raşitizmden çeşitli onkoloji türlerine. Bu element özellikle kemik dokusunun oluşumu için önemlidir: vücutta kalsiyum ve magnezyum emilimini destekler. Uykusuzluk, kalıcı depresyon, kas ağrısı ve zayıflığı, iştahsızlık ve kilo kaybı, eksikliğin ilk belirtilerinden bazılarıdır.

Bir vitaminin günlük alımını ölçmek için uluslararası birimler kullanılır. Bir kişi yaşa ve diğer bireysel özelliklere bağlı olarak günde 400 ila 800 IU almalıdır (örneğin, hamile veya emzikli bir kadının otuz yaşındaki sağlıklı bir erkekten tamamen farklı bir doza ihtiyacı olacaktır).

Doktor, doğru D vitamini miktarını belirlemenize yardımcı olacaktır. Doktorunuzun tavsiyesini göz ardı etmeyin - ihtiyacınız olandan fazlasını tüketmeyin. Sonuçta, D vitamini fazlalığı, eksikliği kadar tehlikelidir.

Gerekli vitamin miktarını elde etmek için güneşli havalarda günde on beş ila yirmi dakika temiz havada yeterlidir. Ama dışarısı bulutlu ve nemli olduğunda kış ve sonbaharda ne yapmalı? D vitamini içeren başka kaynaklara bakmalısınız. Hap almak gerekli değildir (doktor aksini önermedikçe) - çeşitli ürünlerden elde edilebilir.

Vücuda güneş ışığı vitamini tedarikçileri arasında mutlak lider yağlı balık ve diğer türevleridir. Günlük D vitamini alımını sağlamak için sadece birkaç parça ton balığı, sardalya, ringa balığı, uskumru, somon, yılan balığı, somon veya alabalık yemeniz yeterlidir.

Hayvanların ve balıkların karaciğerinin sistematik olarak tüketilmesi, vitamin eksikliği gelişme riskini azaltacaktır. Deniz ürünleri yemek faydalı olabilir, bu nedenle kendinizi istiridye, karides veya midye ile şımartın. Balık yağı, siyah ve kırmızı havyarı küçümsememek gerekir.

Günlük D vitamini değerinin (100 gram ürün başına) yaklaşık dörtte biri süt ürünlerinden alınabilir. Diyetinize süzme peynir, sert peynir, fermente pişmiş süt ve kefir ekleyin. Tereyağlı sandviçler de harika.

Özellikle dereotu ve maydanoz olmak üzere sofralarımızda mutlaka yeşillikler bulunmalıdır. D vitamini eksikliğini taze sıkılmış meyve suları yardımıyla da telafi edebilirsiniz. İki tavuk yumurtası günlük güneş vitamini dozunun %10'unu içerir.

Unutulmamalıdır: kuş temiz havada yürümeli ve kaliteli yiyecekler yemelidir, bu nedenle ev yapımı yumurta kullanmak daha iyidir.

D vitamini başka nerede bulunur? Bu önemli elementin yaklaşık %5-10'u mantarlarda bulunur (çeşide bağlı olarak).

Günlük menüde yulaf lapası (özellikle darı) bulunmalıdır. Ve içlerindeki güneş vitamini içeriği küçük olmasına rağmen, vücudumuza birçok faydalı madde sağlayabilirler.

Yukarıdaki hükümlerin tümü, bitkisel veya hayvansal yağlarla birlikte tüketilmelidir (ürün bileşiminde yoksa). Aksi takdirde D vitamini vücudumuz tarafından emilemez.