Eski balın gizemi veya atalarımızın ne yediği

2024 Yazar: Seth Attwood | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 16:18

Tatlım… Sadece bahsedince, nedense gülümsemek istiyorum. Bazı hoş dernekler hemen ortaya çıkıyor: çocukluk, büyükanne, yaz, çayır, güneş … Nedense bu kelimeye sakin bir güvenimiz var. Bize teklif edildiğinde, genellikle nadiren reddederiz, bağırsaklarımızda anlarız: iyileştiricidir, faydalıdır.

Devrim öncesi dönemin tüm Zemstvo şifaları da Bal ile ilişkilidir, hem sözlü hem de çeşitli eski tıp kitaplarında sıklıkla bahsedilir. Yaralar, akut ve kronik iç kaynaklı hastalıklar için tedavi gördü, yorgunluk, halsizlik ve basitçe yorgunluk için vazgeçilmezdi. Savaşlar sırasında, ilacın olmadığı zamanlarda yaralara ballı sargılar uygulandığına ve yaraların komplikasyonsuz iyileştiğine dair tarihi kanıtlar var.

Bazen ilaç almaktan yorulduk, kendimizi evde tedavi etmeye başladık ve elbette her birimiz hayatımızda en az bir kez, en az bir soğuk algınlığı, bal ile tedavi etmeye çalıştık. Birisi başardı, ancak kural olarak, tıp kitaplarında balın çok iyi geldiği söylenmesine rağmen, fazla fayda hissetmedik.

Eski günlerde bal resmen bir ilaç olarak kabul edildi ve Zemsky eczanelerinde duruyordu. Birçok tarif, bitkisel baldan başka bir şey yazmadı. Neden eski günlerdeki sözde sonuçlar bugün yok? Bu abartı nedir?

Yakın zamana kadar balın iyileştirici özelliklerinin çok abartıldığına inanılıyordu. Ama ayık düşünürseniz, atalarımızın bunu yapmasının sebebi neydi? Sonra bir gün, ormanlarda yaşayan Kadim İnananlar hakkında tarihi bir kitap okurken, bal ile ilgili olayları anlatan bir paragrafa rastladım. Bazı terimler bana yabancı geldi. Başka bir paragraf - ve yine bir yenilik.

Ne olduğunu anlamaya çalışırken, aniden basit ama çok önemli bir şeyi ortaya çıkardığımı hissettim. Bu düşünceyle amaçlı bir arayışa başladım ve bir süre sonra her şeyi özetlediğimde haykırmak istedim: “Eureka! Buldum!”- evrensel yerçekimi Yasasını keşfeden Newton ile eski zamanlarda olduğu gibi.

Ama beni çok sonra şok eden şey, şimdilik size sormak istiyorum:

- Arı ürünlerini sever misiniz?

Görünüşe göre cevap şüphesiz - "Evet" olacak - aksi takdirde bu kitabı okumayı taahhüt etmezdiniz.

- Düzenli olarak arı ürünleri kullanıyor musunuz?

- Evet bazen…

- Affedersiniz, özellikle ne kullanıyorsunuz?

Her zamanki cevap "Tatlım" dır. Ve bazen de: "Polen" veya: "Propolis". Kural olarak, daha ileri gitmez.

İşte bu SIR'ın saklandığı yer! Derslerimde arı üretimi ile ilgili bir soru sorduğumda bana “bal yiyoruz” diye cevap veriyorlar. Yani birçok kişi bir arı ürününü bal ile özdeşleştirir ve bunlar biraz farklı kavramlardır.

Sırayla gidelim. Masanda ne var? Bir kavanoz bal. Onu nereden aldın? Pazardan. Ve nereden? Arıcıdan. Nereden aldı? Kovandan. Zihinsel olarak kovana yaklaşalım ve baldan başka ne olduğunu anlamaya çalışalım. Hatırlamaya başlayalım: bal, propolis, polen, arı ekmeği, arı sütü, arı zehiri, balmumu. İşte Arı'nın binlerce yıldır İnsana verdiği 7 ana bileşen.

Tarihsel olarak, arı yaklaşık 56 milyon yaşındadır. Bu yaş, kehribar içinde bulunan bir arının radyoizotop analizi ile belirlendi. Bu arı bugün olduğu gibi çıktı! Bu, bu yaratığın Homo sapiens ortaya çıkmadan önce yaratıldığı anlamına gelir! O zamandan günümüze milyonlarca yıldır aynı ürünleri üretmekte ve geçen bin yılda tür değişikliğine uğramamıştır. Bu, evrimsel düzeltmeye ihtiyaç duymayan canlı ve mükemmel bir Süpersistemin bilinçli olarak yaratıldığı anlamına gelir.

Katılıyorum, bir süper sistem kusurlu ürünler üretemez. Tarihsel olarak, bu da doğrulanır: birçok mezarda ballı kaplar, arılı kraliyet yüzükleri ve arıya adanmış bütün kutsal risaleler bulunur. Ve tüm bunlar, bir kural olarak, medeniyetlerin gelişiminin başladığı bölgelerde, entelektüel patlamaların ortaya çıktığı bölgelerde bulundu - Eski Mısır'da, Azteklerin, Mayaların, vb.

Sağlık Merkezlerimizde yaptığımız arı ürünleri ile ilgili tüm anlatımları okuyabilirsiniz. Bu konuyla ilgili çok sayıda popüler literatür var, ancak Arı'da yeni olanlar için - özellikle ilginç ve faydalı olarak - G. V. Gordomysova'nın kitabını tavsiye ederim. "İnsan organizması"(üçüncü baskı en eksiksiz olanıdır) ve kitap "Arı sağlığı okulu" … Son kitabın yazarı, doktor-apiterapist TV Ruzankina, arıyı o kadar şefkat ve sevgiyle anlatıyor, arıcılık ve çalışmalarının sonuçları hakkında o kadar kapsamlı konuşuyor, o kadar etkili tarifler veriyor ki, muhtemelen Arı hakkında daha iyi bir yayın görmedim..

Yani kovanın 7 ana bileşeni vardır. Ve genellikle, hatta bazen arı ürünlerinin yalnızca bir kısmını kullanırız - bal. Diğer altısı nerede? Ateşle gündüz de olsa bulamazsınız. Ve bulursanız, yine de alıp almamayı düşünürsünüz. Bilgin olsun: Piyasa ballarının yaklaşık %70-80'i şüpheli kalitededir, ancak tüm satıcıların sertifikaları vardır (ancak bu başka bir konuşmanın konusu). Sadece balın en çok sahtesi yapılan ürün olduğunu söyleyebilirim. Şimdi buna olan talep sadece Rusya'da değil, dünyada da keskin bir şekilde arttı. Piyasaya bal arzını hızlandırmak için, birçok parametrenin bozulmasına ve balın değerinin keskin bir şekilde düşmesine neden olan bir dizi büyük ihlale izin verilir.

Her arı kovanı ürünü benzersizdir ve kendi başına son derece faydalıdır. Atalarımız hepsini ve düzenli olarak kullandı, neden soframızda yoklar? Bunun nedeni bilimsel ve teknolojik ilerleme, yani bir bal çıkarıcının ortaya çıkmasıdır. Ne olduğunu? Bu, balın kovanın geri kalanından ayrılmasıdır.

Bal çıkarıcı paslanmaz çelik bir fıçıdır. Arıcı oraya ballı kaset çerçeveleri koyar, sonra sapı çevirir - santrifüjler ve bal, bal çıkarıcının duvarlarından aşağı namlunun dibine ve ardından musluktan kavanoza akar. İşte kovandan balın soframıza ulaşmasının yolu. Sadece bal, arı ürünlerinin sadece bir kısmı - diğer her şey kovanda, peteklerde kaldı. Sahipsiz kalır: ya talep edilmez ya da yeniden ısınmaya gider.

300 yıl önce nasıldı? Atamız ormana gitti, kovanlı bir oyuk buldu, geceleri özel bir kaşıkla orada olan her şeyi hurdaya çıkardı: bal, balmumu, polen ve arı ekmeği. Arı zehiri, arı sütü, propolisli arılar balın içinde yüzdü. Bütün bunlar karıştırıldı, çok beğenildi ve her şey iz bırakmadan yendi. Ve eczanelerde bal ezilmiş veya ezilmiş olarak verildi, yani tüm bu kütle sıkıldı ve sıkıldı. Damlayan şey tüm malzemeleri içeriyordu: bal, propolis, arı poleni, arı sütü, ezilmiş arılar (arı zehiri), balmumu. Hepsinin balda çözüldüğü ortaya çıktı. Ve bu karışıma "bal" adı verildi. Her ne kadar sadece bal değil, bal karışımı olsa da.

Bilimde böyle bir kavram var - sinerjizmin etkisi. Bu, 1+1'in 2'den büyük olduğu zamandır. Yani, karıştırırken, iki bileşeni birleştirirken, üçüncüsü elde edilir, ancak bu sadece ilk ikisinin bir kombinasyonu değildir. Bu, kurucu bileşenlerinin özelliklerine ve bileşenlerde mevcut olmayan yeni bir özelliğe sahip olan bir "yeni üçüncü"dür.

Bu nedenle, arıcılığın tüm bileşenlerinin sinerjik bir etkisi vardır ve eski bal sadece yedi bileşenin bir karışımı değildir, tamamen yeni bir üründür, sadece modern olanla aynı - "bal" olarak adlandırılmıştır. İsim aynı, ancak ürünler tamamen farklı! Şimdi neden bal yiyip içtiğimiz açık ama pek bir faydası yok. Ve referans kitaplarda "bal binlerce rahatsızlığa iyi gelir, düşünceye neşe verir ve ruhu yükseltir…" diye anlatılır. Tabii ki, kompozit bal hakkındaydı! İşte atalarımızın gerçek efsane balı budur!

Ezilmiş bal ile ilgili çok ilginç edebi veriler var:"… Matvey balı ezmeye gitti, kış uzun ve sert geçecekti …", "… ebe kesinlikle genç anneyi beslemeden önce göğüslerinin memelerini bal ile yağladığını izledi …". Ne olduğunu görün: bebek günde 5-7 kez beslenir, her beslenmede sadece 3-4 damla bal yutar, günde yarım çay kaşığı toplanır ve bu, beslenme açısından çok iyi bir özel gıda dozudur. bebeğin ağırlığının kilogramı.

Bu yüzden mi, yetersiz bir ev yemeğine sahip olan atalarımız, büyük olasılıkla bebeklik döneminde aldıkları mükemmel bir sağlığa sahipti!? Bu arada, bu, arı ürünleri ile çalışan ve sonuçları gözlemleyen çocuk doktorlarından gelen birçok veri tarafından desteklenmektedir. Gerçek arı ürünlerinin düzenli kullanımı ile çocuklar hastalanmayı bırakır ve iyi gelişir. Bu herhangi bir annenin hayali değil mi?!

Ne yazık ki, arı ürünleri pazarı artık bir ürün çeşitliliği ile parlamıyor ve sahip olduğumuz şey ihtiyacımız olan şey değil. Ve yine soru ortaya çıkıyor: tüm bunlar nereden alınır? Bulduğunuz şeyin kalitesinin garantisi nerede? Bir keresinde kendime aynı soruyu sordum. Ama yapacak bir şey yok: Köydeki dedemden ne aldıysam onu aldım. Neyse ki bizim için arayan bulacaktır. Ve buldum! Ve arama sürecinde birçok yeni ve ilginç şey öğrendim. Rusya'da arıcılık ürünleri ile çalışan yaklaşık 200 şirket olduğu ortaya çıktı.

Devrimden önce Rusya en ballı ülkeydi. Tüm Avrupa Rusya'dan bal satın aldı ve ülkenin altın finansal rezervleri bal ticaretinden güçlendi. Rusya'nın sıvı altını olarak adlandırıldı. Rus kuzey ballarımız, kısa yaz boyunca uzun, sert kışa hazırlanan Rus arısının çok kaliteli bal stoklaması gibi basit bir nedenden dolayı en iyisi olarak kabul edildi. Sonuçta, hayatta kalması ve ilkbahara kadar yaşaması gerekiyordu. Bu nedenle, güçlü ve şifalı olan Rus ballarıydı.

Şimdi büyük Rus arıcılık endüstrisi, diğer birçok endüstri gibi, felakette.

Gerçek balın ne olduğunu, gücünün ne olduğunu öğrendikten sonra, kelimenin tam anlamıyla alev aldım ve kendime görevi belirledim: tüm aile için yeterli miktarlarda en iyi kalitede tüm arı ürünlerini evde bulmak ve diyetimde bulundurmak.. Ne kadara mal olursa olsun onu bulmam ve almam gerekiyordu! Çünkü, bu konuda popülerden bilime kadar çok sayıda literatürü okuduktan sonra, bugün bu ürünlerin herhangi bir aile için acil bir ihtiyaç olduğunu, herkesin sağlık nedenleriyle onlara ihtiyacı olduğunu zihnimle değil ruhumla anladım.

"Sağlık nedenleriyle" tıbbi terimi, başka seçeneğiniz olmadığı, doktorun tavsiyesini kabul etmeniz gerektiği anlamına gelir, aksi takdirde çok kötü olabilir. On sekiz yıllık deneyime sahip bir rehabilitasyon doktoru olarak, vücudun bitkinlik ve yorgunluk sorununu ilk elden bilerek, bir kez daha tekrar edeceğim: yaş, cinsiyet, din, arı ne olursa olsun eski SSCB topraklarında yaşayan hepimize. sağlık nedenleriyle üretim önerilir.

Artık tüm yıl boyunca evimde çok çeşitli mükemmel arı ürünlerine sahibim, her gün masamda bulundurmak bir yaşam normu haline geldi. Ve sonuçlar kendileri için konuşuyor: aile doktorlarla dolu (4 kişi), ancak evde ilaç yok ve hastalık da yok - ne ciddi ne de banal soğuk algınlığı. Çekici, değil mi?