Gıda güvenliği: GDO

2024 Yazar: Seth Attwood | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 16:18

Irina Vladimirovna Biyolojik Bilimler Doktoru, çevre ve gıda güvenliği konusunda uluslararası uzman, Jeopolitik Sorunlar Akademisi başkan yardımcısı.

29 Ocak 2016'da Halkın Slav Radyosunda yayınlandı - "Gıda Güvenliği: GDO'lar"

Ana yardımcı ev sahibi - Irina Vladimirovna Ermakova

I. V. 2005-2010 yıllarında Ermakova, GD soya içeren yemin (hat 40.3.2) laboratuvar fareleri ve yavruları üzerindeki etkisini test etmek için Rusya Bilimler Akademisi Enstitüsü'nde araştırma yaptı. Bu GD soya fasulyesi serisi, gıda ürünlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Bulgular araştırmacıları şok etti. Deneyler sırasında, hayvanlarda iç organların patolojisi, hormonal dengenin ihlali, hayvanların davranışlarında bir değişiklik, yenidoğan sıçan yavrularının yüksek ölüm oranı, hayatta kalan yavruların az gelişmişliği ve kısırlığı ortaya çıktı.

2005 yılında. I. V. Ermakova, araştırmasını tekrarlamak için Rusya Bilimler Akademisi Başkanlığı'na başvurdu. Ancak, fareler ve hamsterler üzerindeki deneyler sadece birkaç yıl sonra 2 Enstitüde tekrarlandı. Aynı zamanda, benzer sonuçlar elde edildi: iç organların patolojisi, az gelişmişlik ve yavruların kısırlığı.

Genetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO'lar) - genetik mühendisliği kullanılarak yapay olarak yaratılmıştır - dünyanın birçok ülkesinde gıdalarda kullanıldığı için özellikle ilgi çekicidir. Çoğu GDO, başka bir organizmadan yabancı bir genin bitki genomuna eklenmesiyle (geni taşıma, yani transgenizasyon), ikincisinin özelliklerini veya parametrelerini değiştirmek, örneğin dona karşı dirençli bitkiler elde etmek veya böceklere veya pestisitlere vb. Ayrıca.

Bu modifikasyonun bir sonucu olarak, organizmanın genomuna yapay olarak yeni genler eklenir, yani. organizmanın kendisinin ve sonraki nesillerin yapısının bağlı olduğu aygıta dönüşür.

Bununla birlikte, literatürde hayvanların fizyolojik durumlarının ve davranışlarının bozulmasına ilişkin daha fazla veri ortaya çıkmakta, iç organlardaki patolojik değişiklikler, hayvanların üreme fonksiyonlarının bozulması ve yemlere GDO'lar eklendiğinde yavruların azgelişmişliği konusunda belirtilmektedir.

Bu durumda hem giriş için kullanılan transgenler hem de yabancı genetik materyali yerleştirme yöntemleri önemlidir. Tümör oluşturan agrobakterilerin genlerinin, virüslerinin veya plazmitlerinin (dairesel DNA) eklenmesi için, vücudun hücresine nüfuz edebilen ve daha sonra kendi kopyalarını oluşturmak için hücresel kaynakları kullanan veya hücre içine sokulmak üzere kullanılır. genom (aynı zamanda "dışarı atlamak") (Dünya bilimsel beyanı …, 2000).

Bilim adamları, eylemin öngörülemezliği ve GM organizmalarının tehlikesi hakkında defalarca konuştular. 2000 yılında, Genetik Mühendisliğinin Tehlikeleri Üzerine Dünya Bilim Adamları Bildirisi (WorldScientistsStatement …, 2000) yayınlandı ve ardından GDO'ların dağıtımına ilişkin bir moratoryum getirilmesine ilişkin tüm ülkelerin hükümetlerine Bilim Adamlarının Açık Mektubu yayınlandı. dünyanın 84 ülkesinden 828 bilim insanı tarafından imzalanmıştır (Openletter …, 2000).

Şimdi bu imzalar 2 milyondan fazla.

Laboratuvar hayvanlarının iç organlarındaki patolojik değişiklikler, yemlere GM-patates eklendiğinde (Pusztai, 1998, Ewen, Pusztai, 1999), İtalyan ve Rus bilim adamları - GM-soya fasulyesi (Malatestaetal., 2002, 2003) İngiliz araştırmacılar tarafından ortaya çıkarıldı.; Ermakova ve diğerleri, 2006-2010), Avustralyalı meslektaşları - GD bezelye (Prescottetal., 2005), Fransız ve Avusturyalı meslektaşları - GD mısır (Seralinietal., 2007; Velimirovetal., 2008). GDO'lar ve kanser arasındaki bağlantıya işaret eden Alman ve İngiliz bilim adamları tarafından yapılan çalışmalar vardır (Doerfler, 1995; Ewen & Pusztai, 1999).

Fransız bilim adamları tarafından yakın zamanda yayınlanan bir çalışma (Seralinietal., 2012, 2014), GD mısırla beslenen farelerde (hat NK603) kötü huylu tümörlerin oluşumu hakkında veri sağlar. Şu anda GDO'ların tehlikeleri hakkında 1300'den fazla bilinen çalışma var.

Farklı ülkelerden GDO'lu yemle beslenen hayvanların ölümüyle ilgili haberler gelmeye başladı. Fransa'da 20 ineğin ölümü, Kanada'da domuz yavrularının azalması ve ineklerin kısırlığına ilişkin veriler var. Özellikle çarpıcı olan, kendisinin yetiştirdiği transgenik Bt mısırını besledikten sonra tüm inek sürüsünü kaybeden Alman çiftçi Gottfried Glockner'dan alınan bilgilerdi. GDO, doğal çevre üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir, toprak bozulmasına, steriliteye ve canlı organizmaların ölümüne neden olur.

Kendilerini GDO'lu ürünlerden korumaya çalışan birçok ülke, GDO'ları tamamen reddetme veya GDO'suz bölgelerin (GDO'suz bölgeler) organizasyonu yolunu izlemiştir (Kopeikina, 2007, 2008).

Şu anda, Rusya da dahil olmak üzere GDO'ları resmen terk eden 38 ülke bilinmektedir.

Ocak 2015'te. Rus hükümeti GDO'ları yasaklayan bir yasa tasarısını onayladı.

Ancak, GDO'ların oluşturulması ve dağıtılması için kar ve bilimsel hibeler elde etmek isteyenlerin güçlü lobisi nedeniyle yasa henüz kabul edilmedi.

Resmi web sitemiz slavmir.org'dur.