Kokuların Tarihi: Ritüelden Sanata

2024 Yazar: Seth Attwood | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 16:18

Tüm kültürlerde, parfümeri çeşitli amaçlar için kullanıldığına dair kanıtlar vardır: dini ritüeller için, tıpta, bir güzellik aracı olarak veya bir baştan çıkarma yolu olarak.

İlk parfümcü

Eski Mısır'ın dini ve laik ayinlerinde aromatik kompozisyonlara son derece önemli bir yer verildi. Odaları dezenfekte etmek, merhemler oluşturmak ve mumyalamak için kullanıldılar. Heykeller, tanrıları yatıştırmak, kendilerini sevdirmek ve korunmak ümidiyle kokulu yağlarla ovuldu.

Mısırlı parfümcüler bitkisel yağlar (keten, zeytin, gül, zambak), sığır ve balık yağı, reçine kullandılar. O zamanın fikirlerine göre tanrıların yaşadığı Punt ülkesinden (Doğu Afrika'daki bölge) birçok hammadde getirildi.

Bilinen en eski aromatik bileşimler MÖ 3. binyıla kadar uzanır. e. Tapınakların duvarlarındaki kısmalarda bahsedilmiştir. Özler, tanrılara adak olarak ve ayrıca tıpta kullanılmıştır.

Hijyen kapsamında hoş bir koku

Antik Yunanistan'da aromatik bileşimler esas olarak terapötik ve hijyenik amaçlar için kullanılmıştır. Ortadoğu'dan ithal edilen hammaddelerle yeni kokular yaratılmıştır. Vücudu yağla ovmak günlük yaşamın ayrılmaz bir parçası haline geldi.

Romalılar parfümeri kültürünü Yunanlılardan almıştır. İmparatorluğun ve bağlarının genişlemesi, Afrika, Arap dünyası ve Hindistan'dan hammadde ve teknoloji ithalatında artışa yol açtı. Romalılar parfüm yaratma sürecine doğrudan yenilikçi bir şey getirmediler, ancak şişeler için üfleme camı ilk kullananlar onlar oldu, bu da paha biçilmez esansların depolanmasını, taşınmasını ve ticaretini kolaylaştırdı.

Aromatik bileşimlerin ilahi dünyayla iletişim aracı olarak işlevi Orta Çağ'da korunmuştur. Tütsü ile fümigasyon kutsal yerleri vurgular ve sembolik arınma anlamı taşırdı. Herhangi bir kokunun günlük yaşamda kullanılması, bir baştan çıkarma aracı olarak kabul edildiğinden kınandı. Hijyen de kınandı: din adamları ve doktorlar sık sık banyo yapmayı bir hastalık ve günah kaynağı gördüler, çünkü sıcak suda gözenekler açılır, bu da mikropların (ve aynı zamanda şeytanın) insan vücuduna girmesini kolaylaştırır.

Bununla birlikte, kokulu bitkiler tıbbi amaçlar için kullanılmıştır. Manastırlarda bahçeler düzenlendi. İnsanlar, salgın hastalıklarla ayrılmaz bir şekilde bağlantılı olan hoş olmayan kokulardan kurtulmak için bitkilerin, baharatların ve aromatik bileşiklerin gücüne başvurmuştur.

Orta Çağ'da Hıristiyan dünyasında parfümeri kullanımı sınırlıysa, dünyanın diğer bölgelerinde durum farklıydı. Özleri çıkarma ve karıştırma sanatı Çin'den İspanya'ya, İran'dan Aztek imparatorluğuna kadar uygulandı.

Örneğin, zarif ritüelleriyle ünlü Çin'de erkekler ve kadınlar, küçük cilalı kutularda saklanan parfümlü merhemler kullandılar. Kadınlar saçlarına erik çiçeği yağı sürdüler ve makyaj için pirinç tozu kullandılar. Budist ritüelleri sırasında reçineler ve tütsü yakıldı.

Aztek temizlik standartları fatihleri şok etti. Tüm Kızılderililer günlük hijyen sağladı ve eğitim erken çocukluk döneminde başladı. Ayrıcalıklı sınıftaki kadınların dini törenlerde ve düğünlerde makyaj yapmasına izin verildi.

Maya, tanrıları duman ve aromalarla "beslemek" için reçine (beyaz kopal) ve kauçuk ağacının çiçeklerini yaktı, onlardan yardım istedi veya onlara teşekkür etti.

Parfümeri devrimi, damıtmayı icat eden Arap bilim adamları tarafından yapıldı. 11. yüzyılın doktoru ve filozofu Avicenna, gül yağını bir imbikten ilk elde eden kişidir. O zamandan beri Granada'dan Bağdat'a kadar ülkelere yılda 30.000 şişe gül suyu ihraç edildi.

Şişedeki çiçekler

Orta Çağ'ın sonunda, virüslere karşı korunma aracı olarak giyilen orijinal kokulu toplar (özellikle salgın dönemlerinde önemliydi) olan pomanderlere olan talep önemli ölçüde arttı. Pomander altın veya gümüşten yapılmıştır ve genellikle her biri aromatik maddeler içeren birkaç bölmeden oluşur: misk, misk, amber, yasemin, mersin vb. 17. yüzyılda pomander, yüzük ve kolye ucu olarak takılan, bileziklere ve kemerlere eklenen bir moda aksesuarı haline geldi. Daha sonra, zaten Barok çağda, güçlü bir koku kaba olarak kabul edilmeye başlandı.

18. yüzyılda, pomanderlerin yerini, kokusu daha hassas olan enfiye şişeleri aldı. Aynı dönemde aristokratlar taze bitkiler, tuz ve su dolu vazoları evlerinde havayı güzelleştirmek için kullanmaya başladılar. Bu zarif çözüm, Fransız Devrimi'ne kadar sadece yarım yüzyıl sürdü.

Napolyon için parfüm

1709'da Köln'e yerleşen İtalyan bir parfümcü olan Johann Marie Farina, yeni bir tür kokulu su - kolonya için bir formül yarattı. (Yenilik, icat edildiği şehrin adını almıştır.) Toskana'da bir bahar sabahının kokusunu yeniden canlandırmak isteyen Farina, bergamot, limon, mandalina, neroli, lavanta, biberiye esanslarını bir araya getirip, daha önce uygulanandan daha fazla alkol ekledi..

Orijinal ürün o kadar popülerdi ki, yaklaşık 2.000 parodi üretti. Birçoğu formülü ele geçirmeye çalıştı, ancak parfümcü onu halefine ancak ölüm döşeğinde aktardı.

Farina, Napolyon'un sarayına kolonya bile sağladı. Fransız imparatoru, sadece kendini değil, atını bile boğduğu için düzinelerce litre harika su emretti.

Ritüelden sanata

18. yüzyılda, parfümün hoş olmayan kokularla mücadele aracı kategorisinden bir sanat eserine son geçişi gerçekleşti. 19. yüzyılda, sanayileşme ve bazı hammaddelerin sentetik bileşenlerle değiştirilmesi sayesinde, parfüm üretimi çok daha ucuz hale geldi ve bu da çeşitli parfümeri ürünlerini - sabunlar, kremler, kolonyalar, tozlar, eau de toilette, parfümler - daha uygun fiyatlı hale getirdi.

Binlerce yıldır parfümeri ürünleri doğal hammaddelerden yapılmıştır. Enfleurage tekniği (hayvansal yağ kullanılarak uçucu yağların ekstraksiyonu) 1939'da tamamen unutuldu. Bugün, tüm bileşenler, parfüm paletini önemli ölçüde genişleten sentetiktir. Ayrıca her yıl 2-3 yeni molekül oluşturulmakta ve bunlar daha sonra parfümeride kullanılmaktadır.